Giòn ngọt dễ ăn mà đủ chất - đây là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của mình cho những bữa ăn mùa hè để vừa được ăn ngon lại vừa không mất quá nhiều thời gian trong bếp!

Nguyên liệu gồm có:

• khoảng 250 gram Mực ống 1 Con

• Đậu hà lan non 150 Gr

• Nước mắm một ít

• Muối một ít

• Hạt nêm một ít

• Hành lá một ít

• Tỏi một ít

Cách Thực hiện:

1

Mực thái khoanh tròn, dùng dao sắc khứa vài đường trên thân mực.

2

Đậu Hà lan tước bỏ cọng già và đoạn xơ.

3

Ngâm đậu vào bát nước có pha chút muối rồi rửa lại thật sạch, để ráo.

4

Làm nóng hai thìa dầu chiên trong chảo, phi thơm tỏi, đổ mực vào xào nhanh tay trên lửa lớn, không nên xào mực lâu vì mực sẽ bị dai. Mực chín bạn cho ra đĩa để riêng.

5

Dùng chảo đã xào mực, bạn đổ đậu vào xào chín, thêm vào 1 muỗng nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm và 1 muỗng nhỏ nước mắm, đảo đều.

6

Đến khi đậu chín bạn trút mực vào xào cùng với đậu, nếm nêm lại cho vừa ăn tùy theo khẩu vị của bạn.

7

tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ rồi múc ra đĩa dùng với cơm.

8

Món mực xào đậu Hà Lan vừa giòn vừa ngọt rất dễ ăn lại có đủ dinh dưỡng.Mong các bạn có bữa tối thật vui và ngon miệng bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)